Début des vendanges pour le muscat blanc du Fitou dans l’Aude

Les conditions météorologiques du printemps et du début d’été ont abouti à la maturité précoce des vignes du Fitou dans l’Aude. C’est une première au Fitou, dans l’Aude : les vendanges pour le muscat sec vont commencer début août, soit une semaine plus tôt que d’habitude.

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Grâce à la chaleur et des précipitations au bon moment, certaines grappes sont arrivées plus tôt à maturité. Laurent Maynadier, vigneron du Champs des Sœurs, veille au grain depuis 20 ans. Jamais il n’aura vendangé aussi tôt.

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